Tiramisu Kuchen

Name: Tiramisu Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 12
Ingredients: 40 Stk Biskotten; 4 Stk Eigelb; 1 Tasse Kaffee; 5 EL Kakaopulver; 500 g Mascarpone; 0.5 Glas Rum; 100 g Staubzucker

Ideal, wenn sie viele Gäste erwarten ist der Tiramisu Kuchen. Hier unser Rezept für die nächste Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (191 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Stk	Eigelb
100	g	Staubzucker
500	g	Mascarpone
40	Stk	Biskotten
0.5	Glas	Rum
1	Tasse	Kaffee
5	EL	Kakaopulver

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Zeit

210 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Tiramisu Kuchen Eidotter und Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig schlagen, dann den Mascarpone vorsichtig unterheben.
Kaffee und Rum in einer flachen Schale vermengen. Nun abwechselnd Biskotten und Creme in einer Kuchenform schlichten. Zuerst die Biskotten in dem Kaffee tränken und eine Schichte in die Form legen, mit Creme bestreichen. Dann die nächste Schichte Biskotten. Solange fortfahren bis alles aufgebraucht ist.
Die letzte Schichte muss die Creme sein, diese noch mit Kakao bestreuen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.