Tiramisu ohne Ei
Zutaten für 12 Portionen
| 500 | g | Mascarpone |
|---|---|---|
| 1 | Glas | Eierlikör |
| 2 | EL | Staubzucker |
| 500 | g | Biskotten |
| 0.5 | l | Kaffee |
| 3 | EL | Kakaopulver |
Kategorien
Zeit
200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Tiramisu ohne Ei den Kaffee in eine tiefe Schüssel gießen und die Biskotten darin tränken.
- Mascarpone, Zucker und Eierlikör in einer Schüssel cremig schlagen.
- Nun eine Kuchenform mit den Biskotten auslegen, die Creme darüber streichen. Die beiden Schichten solange wiederholen bis alles aufgebraucht ist.
- Wichtig ist nur mit der Creme abzuschließen, dann noch mit Kakao bestreuen und im Kühlschrank einige Stunde ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Statt Biskotten können sie auch Butterkekse verwenden.
Nährwert pro Portion
320
17,03 g
4,39 g
39,30 g
Wein & Getränketipp
Das typisch italienische Dessert wurde in einem Restaurant in Treviso – Region Venetien - kreiert. Trotzdem wird dazu gerne ein süßer Marsala aus Sizilien serviert. Süße und Süße gleichen sich aus.
Ein Espresso oder edelsüße Prädikatsweine aus Österreich sind sehr passend.
User Kommentare
Ich vermeide es, rohe Eier zu verwenden! Deswegen ist dieses Rezept ist dieses Rezept so toll! Es schmeckt auch ohne Eier wunderbar!
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Zum Kaffee für das Biskotten tränken, gebe ich sehr gerne einen Amaretto Likör dazu, das gibt eine besondere Note.
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Ich mache das Tiramisu auch immer ohne Ei. Die Variante mit Eierlikör möchte ich auch einmal ausprobieren.
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