Topfenstrudel mit Feigen aus dem Camping-Backofen

Name: Topfenstrudel mit Feigen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Blätterteig; 2 Stk Feigen; 60 g Sauerrahm; 2 Msp Steviapulver Extrakt; 400 g Topfen; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 0.5 Stk Zitrone

Erstellt von puersti

Ein wunderbares Blätterteiggebäck mit feiner Fülle ist dieser Topfenstrudel mit Feigen aus dem Camping-Backofen. Mit diesem Rezept einfach nachzumachen.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Topfen
60	g	Sauerrahm
0,5	Stk	Zitrone
2	Msp	Steviapulver Extrakt
1	Pk	Vanillepuddingpulver
2	Stk	Feigen
1	Stk	Blätterteig

Kategorien

Camping Backofen Blätterteig Rezepte Süßspeisen Rezepte Strudel Rezepte Feigen Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Topfen mit Sauerrahm glattrühren. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Stevia und Vanillepuddingpulver zum Topfen geben und gut durchmischen.
Die Feigen waschen, den Stielansatz abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Die Feigenwürfel unter die Topfenmasse mischen.
Danach den Blätterteig ausrollen, die Fülle gleichmäßig auf dem Teig, dabei von der Längsseite einen breiten Rand freilassen. Den Blätterteig einrollen und in die Silikonform des Camping-Backofens setzen.
Der Topfenstrudel wird 5 Minuten auf großer Flamme und 35 Minuten auf kleiner Flamme gebacken.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

908

Fett

38,15 g

Eiweiß

57,80 g

Kohlenhydrate

80,08 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Raggiodisole am 03.10.2023 um 09:43 Uhr

Die frischen Feigen unter den Topfen zu mischen ist eigentlich eine gute Idee, wieder eine Möglichkeit, die reiche Ernte zu verarbeiten- danke für die Anregung!

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