Vegane Trinkschokolade

Zubereitung

1. Zuerst den Karfiol in der Hälfte des Wassers sehr weich kochen.
2. Dann Kakao mit Vanillezucker und Speisestärke mischen und mit etwas Wasser glattrühren.
3. Den fertigen Karfiol nun aus dem Kochwasser nehmen und beiseite stellen. Die Kakaomischung einrühren und zu einer sämigen Soße kochen. Dann den Karfiol mit etwas Wasser pürieren, nach und nach das restliche Wasser, die Kakao-Soße und die Banane zugeben und weiter pürieren. Den fertigen Kakao zur Wunsch-Trinktemperatur erhitzen.