Vegane Vanillekipferl

Veganer müssen an Weihnachten nicht verzichten - Vegane Vanillekipferl ist ein tolles Rezept für die besinnliche Zeit.

Vegane Vanillekipferl Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

260 g Zucker
550 g Mehl
400 g Margarine (weich)
200 g Haselnüsse (gemahlen)
4 Pk Vanillezucker

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als erstes 160 g Zucker, Mehl, Margarine (vegan) in Flocken und Nüsse verkneten. Aus dem Teig eine Rolle formen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  2. Davon Stücke abschneiden und zu Kipferl formen. Diese auf ein Backblech legen und bei 175°C für 15 Minuten backen.
  3. Den restlichen Zucker mit dem Vanillezucker vermengen und die Kipferl darin wenden und abkühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
7.142
Fett
452,10 g
Eiweiß
86,50 g
Kohlenhydrate
690,23 g
Detaillierte Nährwertinfos

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