Vinaigrette Grundrezept

Unser Grundrezept für eine köstliche Vinaigrette, das immer passt. Ob zum Kartoffel-, Blatt-, Nudel- oder Wurstsalat das Rezept für ihren Salat.


Bewertung: Ø 4,2 (327 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Pflanzenöl
1 Schuss Essig (Hesperiden Essig)
1 TL Salz
2 TL Zucker
200 ml Wasser

Zeit

111 min. Gesamtzeit 101 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Wasser in eine Tasse füllen, Salz und Zucker zufügen und umrühren bis sich das Salz und der Zucker aufgelöst haben. Anschließend den Essig und das Öl zufügen.
  2. Über den Blattsalat gießen und servieren.

Tipps zum Rezept

Das Öl kann auch zuvor seperat über den Salat gegossen werden. Weiters können frische Kräuter über den Salat gestreut werden.

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User Kommentare

Tvoge

Sehr gutes und leckere Vinaigrette.
Meine Gäste waren begeistert. Werd ich für andere Salate auch probieren.

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sssumsi

So hat man den Salat in meiner Kindheit gemacht. Ich nehme hochwertige Öle und hochwertigen Essig, Senf, Gewürze, gerne auch Kräuter und nur wenig Wasser.

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