Vitaldrink

Hier ein tolles Rezept für einen schmackhaften Shake. Der Vitaldrink belebt sich nach einem anstrengenden Tag.

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Zutaten

100 ml Saft Rote Bete
1 Prise Muskat
150 g Naturjoghurt
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
2 Kugel Rote Bete aus dem Glas

Zubereitung

  1. Den Jogurt in einem Mixer cremig rühren und nach und nach den Rote-Bete-Saft unterrühren.
  2. 2 Rote-Bete-Kugeln klein hacken und mit in den Mixer geben. Alles ordentlich durchmixen.
  3. Mit einer Prise Muskat abschmecken und gut gekühlt servieren.
  4. Eine Rote-Bete-Kugel als Dekoration in Scheiben schneiden und auf den Glasrand stecken und etwas Schnittlauch oder Petersilie feingehackt über den streuen.

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