Wachauer mediterran

Name: Wachauer mediterran
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 300 g Faschiertes, Rind; 0.5 Pk Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Kümmel, gemahlen; 0.25 Dose Mais; 1 TL Majoran; 1 Stk Paprika, rot; 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 Becher Sauerrahm; 4 Stk Wachauer; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 03.05.2024

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Wachauer mediterran sind einfach zubereitet, bei diesem Rezept werden Wachauer gefüllt und anschließend überbacken.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Wachauer
300	g	Faschiertes, Rind
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Stk	Paprika, rot
0.25	Dose	Mais
0.5	Pk	Feta
0.5	Stk	Zwiebel
1	TL	Majoran
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Kümmel, gemahlen
0.5	TL	Paprikapulver

PortionPortionen

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schnell

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr bei 200 °C vorheizen. Dann Wachauer oben etwa abschneiden und aushöhlen. Zwiebel schneiden, Knoblauch fein hacken und beides mit Faschiertem in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Paprika schneiden und mit Mais etwas mitbraten. Alles mit Majoran, Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Nun Feta zerbröckeln und zur Masse hinzugeben. Alles mit Sauerrahm vermengen und in die Wachauer füllen. Mit Käse bestreuen und backen bist der Käse geschmolzen ist bzw. Farbe annimmt.