Weichsel-Skyr-Dessert im Glas
Erstellt von Paradeis
Zutaten für 3 Portionen
| 2 | EL | Dunkle Schokolade (gerieben) |
|---|---|---|
| 200 | g | Schokolade Kekse (zerbröselt) |
| 500 | g | Skyr Vanille |
| 350 | g | Weichselkompott (Abtropfgewicht) |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst das Weichselkompott in einem Sieb gut abtropfen lassen. Einige Weichseln für die Dekoration beiseitelegen und den Saft auffangen.
- Dann die Schokoladenkekse grob zerbröseln oder grob reiben und mit der geriebenen Zartbitterschokolade vermischen.
- Als nächstes die Keks-Schokoladen-Mischung auf drei Dessertgläser verteilen und jeweils mit etwas Weichselsaft beträufeln.
- Den Vanille-Skyr glatt rühren und die Hälfte davon auf die Keksbrösel geben.
- Noch die abgetropften Weichseln darauf verteilen und anschließend mit dem restlichen Skyr bedecken.
- Mit den beiseitegelegten Weichseln garnieren und die Dessertgläser mindestens 1 Stunde im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Statt zerbröselte Kekse kann man auch Schokokuchen grob zerbröseln und als Boden verwenden.
Für noch mehr Schokoladengeschmack können zusätzlich Schokoladenraspel oder Schokospäne über das Dessert gestreut werden.
Das Dessert lässt sich bereits am Vortag vorbereiten und bis zum Servieren gut gekühlt aufbewahren.
Nährwert pro Portion
175
0,50 g
19,54 g
22,60 g
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