Weichsellikör

Name: Weichsellikör
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Vanillezucker; 0.5 l Wasser; 1.5 kg Weichseln; 0.5 l Weingeist; 1 kg Zucker

Weichsellikör ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen Likör.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,1 (113 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1.5	kg	Weichseln
1	kg	Zucker
0.5	l	Wasser
0.5	l	Weingeist
1	Pk	Vanillezucker

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Läuterzucker herstellen; dazu Zucker und Wasser so lange kochen, bis sich zwischen 2 Fingern ein kurzer Faden ziehen lässt (spinnen).
Nun Weichseln in eine Schüssel geben, Läuferzucker und Weingeist darüber gießen.
Vanillezucker dazugeben und 3 Wochen in der Sonne stehen lassen.