Weichsellikör

Zutaten für 1 Portionen
1.5 | kg | Weichseln |
---|---|---|
1 | kg | Zucker |
0.5 | l | Wasser |
0.5 | l | Weingeist |
1 | Pk | Vanillezucker |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst Läuterzucker herstellen; dazu Zucker und Wasser so lange kochen, bis sich zwischen 2 Fingern ein kurzer Faden ziehen lässt (spinnen).
- Nun Weichseln in eine Schüssel geben, Läuferzucker und Weingeist darüber gießen.
- Vanillezucker dazugeben und 3 Wochen in der Sonne stehen lassen.
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