Butterbrotsalz

Butterbrotsalz ist ein raffiniertes Rezept für ein köstlich Gewürzsalzmischung, Suchtgefahr!

Butterbrotsalz

Bewertung: Ø 3,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500 g Meersalz, grob
5 EL Röstzwiebel
2 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver
3 TL Rosmarin
4 TL Majoran
4 TL Petersilie
4 TL Thymian
5 TL Knoblauchchips (getrockneter Knoblauch)
1 TL Kurkuma
1.5 TL Chilipulver
2 TL Koriander
2 TL Kümmel, gemahlen
1.5 TL Zucker
1 Bl Lorbeer
Portionen
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Kategorie

Geheimrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst alle Gewürze außer Salz und Zwiebel im Mörsern zerkleinern und mit Röstzwiebel einige Stunden ziehen lassen.
  2. Nun mit einem Mixer vermahlen (nicht zu fein), danach Salz hinzufügen und in eine Gewürzmühle füllen.

Tipps zum Rezept

Ideal für Butterbrot, aber auch Salat und Eierspeis.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein interessantes Rezept, muss ich unbedingt ausprobieren. Fürs Butterbrot kann ich es mir nicht so gut vorstellen, aber für Salat oder Eierspeis

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