Apfel-Cranberry-Mus

Name: Apfel-Cranberry-Mus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 700 g Äpfel (geschält); 350 ml Cranberrysaft; 200 g Gelierzucker (2:1); 1 EL Rote Bete Kristalle; 2 TL Zimt

Erstellt von Maarja

Dieses Rezept für ein Apfel-Cranberry-Mus ist schnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

700	g	Äpfel (geschält)
350	ml	Cranberrysaft
2	TL	Zimt
200	g	Gelierzucker (2:1)
1	EL	Rote Bete Kristalle

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Einmachglas Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel klein schneiden, mit Cranberrysaft und Zimt vermischen, anschließend zum Kochen bringen. Wenn die Äpfel weich sind, das Ganze fein pürieren.
Dann den Gelierzucker und die Rote Bete Kristalle einrühren, das Mus zum Kochen bringen und fünf Minuten lang sprudelnd kochen lassen. Dann in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und diese sofort gut verschließen.