Eine balinesische Vorspeise der besonderen Art ist Avocado mit Papaya. Das raffinierte Rezept wird durch eine würzig-scharfe Sauce, Ei, Nata di Coco und Peperoni ergänzt.
Dieser feine Avocadosalat alla Sanur Beach wird mit Ei, Karotten, Friseesalat und Mungokeimlingen sowie einem fruchtigen Dressing kombiniert. Hier das Rezept.
