Backwelt

Backen liegt voll im Trend - in unseren Haushalten duftet es wieder nach Kuchen, Torten und köstlichen Keksen. Backen ist vor allem für Familien mit Kindern ein wichtiges Thema, denn hier fördert das gemeinsame Backen das Familienbewusstsein und spielend die Kommunikation.

Oft sind die Backrezepte wohlgehütete Familiengeheimnisse, welche von Generation zu Generation weitergegeben werden. Doch auch wer keine Familienrezepte aus Omas Zeit zur Hand hat oder noch kein wirklicher Backprofi ist, findet hier in unserem Backbereich sicher die passenden Antworten und Anleitungen für gelungen Backrezepte. Viel Spaß!

WISSENSWERTES

Backformen und Umrechnungstabelle

Mit der richtigen Backform gelingt das Backwerk bestimmt und wenn man mal nicht die richtige Größe parat hat, hilft unsere Umrechnungstabelle.

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Zutaten einfach ersetzen

Eine Alternative um Zutaten zu ersetzen, die man gerade nicht zu Hause hat und dringend für ein Rezept braucht gibt es fast immer.

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Mengenangaben für Esslöffel, Tasse und Co.

Es ist wichtig, die Zutaten beim Kochen und Backen vorher abzuwiegen. Doch was tun bei Tassen- oder Löffelangaben? Hier findest du die Lösung!

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BACKREZEPT-EMPFEHLUNGEN

GUGELHUPF REZEPTE

SCHNITTEN REZEPTE

KEKSREZEPTE

CUPCAKES REZEPTE

TORTEN REZEPTE

KUCHEN REZEPTE

BACKVIDEOS

Lebkuchen selber machen

Viele kennen Lebkuchen nur aus dem Supermarkt – Sandra zeigt euch wie man einen supersaftigen Lebkuchenteig selber machen kann.

Topfentorte

Topfentorte heißt sie in Österreich, manche kennen sie auch unter Käsekuchen oder Quarkkuchen.

Macarons

Macarons ist ein typisch französisches Baisergebäck, aus einer Mandelmasse und aus einer süßen Schokoladenganache.

UNSERE TOP BACKREZEPTE

AUS OMAS BACKSTUBE

TOP WEIHNACHTSTORTEN

BELIEBTE KEKSREZEPTE

TORTEN

Torten Basics

Wunderschön und gelingsicher sollen Torten sein. Ob für eine Familienfeier, ein Geburtstagsfest oder einfach zum Kaffeegenuss für zwischendurch. Bei uns findest du kreative Tortenrezepte zum einfachen Nachbacken.

BACKEN SCHRITT FÜR SCHRITT

Einfacher Becherkuchen

Biskuittorte Grundrezept