Backpulver-Ersatz mit Natron
Erstellt von doriss
Zutaten für 1 Portion
| 5 | g | Natron |
|---|---|---|
| 6 | EL | Essig |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Natronpulver vermengen und zum Schluss den Essig einarbeiten. Fertig ist der einfache Backpulver-Ersatz.
Tipps zum Rezept
Anstelle von Essig kann auch Zitronensaft verwendet werden.
Dieser Backpulver-Ersatz ist für Teige geeignet, die keine säurehaltigen Zutaten beinhalten.
Nach dem Backen ist von der Säure nichts mehr zu schmecken.
Es gilt die Faustformel: 5 Gramm Natron und 6 Esslöffel Essig (oder Zitronensaft) auf 500 Gramm Mehl.
Nährwert pro Portion
14
0,00 g
0,29 g
0,43 g
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