Beerenpunsch
Erstellt von Zsofi
Zutaten
| 0.5 | l | Apfelsaft |
|---|---|---|
| 400 | g | Beeren (z.B. Him-, Erd-, Heidelbeeren etc.) |
| 10 | Stk | Gewürznelke |
| 2 | Stk | Orange |
| 1 | l | Multivitaminsaft (rote Früchte) |
| 1 | l | Rotwein (z.B. lieblich) |
| 1 | Schuss | Rum |
| 3 | Stk | Sternanis |
| 3 | Stk | Zimtstangen |
Kategorien
Zubereitung
- Die gefrorenen Beeren aus dem Gefrierfach nehmen und in einer Schüssel antauen lassen, während man den Rest vorbereitet.
- Eine Orange in Scheiben schneiden, die andere auspressen.
- Den Wein, Saft, Rum, Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Orangenscheiben in einen Topf geben. Auf mittlerer Hitze heiß werden lassen, ca. 15 Minuten lang köcheln lassen, jedoch nicht aufkochen lassen!
- Sobald die Flüssigkeit heiß geworden ist, kann man die gefrorenen Beeren dazugeben.
- Den Punsch serviert man dann mit einem Schöpfer und passende Tassen (inkl. Löffel).
Tipps zum Rezept
Je nachdem welche Spirituose man bevorzugt, kann man statt dem Rum auch Amaretto, Whisky, o.a. dazugeben.
Nährwert pro Portion
2.561
18,55 g
17,08 g
415,20 g
User Kommentare
Ich bevorzuge hier den Amaretto, und für die Kinder gibt es anstatt Wein nur Orangen oder Apfelsaft. Der Sternanis und die Zimtstangen geben dem Punsch eine unverkennbare Note.
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Es duftet herrlich nach Adventzeit? Na das liegt an diesem Rezept. Eine Orangenscheibe war zuletzt die Garnitur
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der Beerenpunsch und das Bild dazu sieht super gut aus. Superviele Punsch-Weihnachtsgewürze werden bestimmt lecker darin schmecken.
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Der Punsch hört sich gut an. Bei den Gewürzen nehme ich gleich ein selbst gemachtes Glühweingewürz. Himbeeren und Heidelbeeren gehen im Winter, die habe ich im Tiefkühler. Erdbeeren gibt es keine dazu.
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