Schneepunsch
Zutaten
| 250 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 1 | EL | Rohrzucker (brauner Zucker) |
| 2 | cl | Rum (braun) |
| 1 | Prise | Zimt |
Zutaten für die Obershaube
| 1 | Stk | Eiklar |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | ml | Obers |
Zutaten für die Deko
| 1 | Stk | Zimtstange |
|---|---|---|
| 1 | Msp | Zimt |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen. Den Zucker zugeben und unter Rühren in der Milch auflösen. Mit dem Schneebesen die Milch aufschäumen. Den Rum und eine Prise Zimt zufügen und kurz weiter rühren.
- Für die Obershaube: Das Eiklar mit einer Prise Salz zu einem festen Schnee aufgschlagen. In einer weiteren Schüssel das Obers fest aufschlagen. Dann den Eischnee dem Obers unterheben.
- In eine Punschtasse oder Glas die Milch einfüllen. Mit der Eischnee-, Obershaube garnieren.
- Zusätzlich kann man noch gemahlenen Zimt darüber streuen und eine Stange Zimt ins Glas geben. Und natürlich kann man dem Glas einen schönen Zuckerrand mit braunem Zucker verleihen.
Tipps zum Rezept
Die Verwendung von aufgeschlagenem Eiweiß verleiht dem Schneepunsch seine charakteristische, schaumige Konsistenz und macht ihn besonders cremig.
Der Zusatz von hochwertigem Rum oder Likör sorgt für ein intensives Aroma und verleiht dem Schneepunsch eine angenehme Wärme.
Das vorsichtige Unterheben des Eischnees in die warme Flüssigkeit verhindert, dass die schaumige Konsistenz verloren geht.
Die Zugabe von Vanille oder Zimt bringt eine feine Würze in den Schneepunsch und harmoniert besonders gut mit süßen Aromen.
Das Servieren in vorgewärmten Gläsern hilft, die cremige Konsistenz zu bewahren und sorgt für ein angenehmes Trinkgefühl.
Nährwert pro Glas
624
44,87 g
12,28 g
38,83 g
User Kommentare
Den Schneepunsch habe ich gestern passend zum Schnee ausprobiert. Hat allen hervorragend geschmeckt..
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Dieser warme Schneepunsch ist ein herrlich wärmendes Getränk für Erwachsene. Wer den Geschmack von Zimt liebt, wird diesen Punsch mögen.
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der Schneepunsch schmeckt köstlich und ist auch Gäste geeignet. Auf den Obers hatte ich kleine Eiskristall-Ziuckersterne als Garnitur gegeben
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Dankeschön, DIELiz das ist wirklich eine tolle Deko Idee, vor allem ist es einfach originell und sehr passend.
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oh toll ganz meins ,ich liebe Zimt ,also wird gleich ausprobiert das richtige zur weihnachtszeit lecker
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Diesen Pusch werde ich mir merken und bei der nächsten Gelegenheit zubereiten. Auf den ersten Schnee werde ich aber nicht warten ...
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Dieses Getränk trinke ich immer auf unserem Weihnachtsmarkt und ist für mich immer eine super Einstimmung auf Weihnachten!
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Dieser Punsch sieht toll aus, dass ist genau meiner!!!!
Muss ich auf jeden Fall ausprobieren!! Kommt bestimmt demnächst eine Gelegenheit :-)
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Werde diesen Punsch mal zum Wochenende probieren und abwarten wie er ankommt. Die Zutaten sind nach meinem Geschmack.
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mjam, Den Punsch werde ich mir merken und bei der nächsten Gelegenheit zubereiten. Was dann morgen sein kann.
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Das Rezept klingt köstlichst und ich werde es unbedingt ausprobieren, ist gespeichert. Zutaten werden gekauft.
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