Biersuppe

Das Rezept von der Biersuppe ist nicht nur für starke Männer gedacht. Sie schmeckt köstlich und sehr interessant.

Biersuppe

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 l Milch
1 Stk Zimtrinde
2 EL Stärkemehl
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Stk Eidotter
2 Fl Bier (hell)
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Zimt in einem großen Topf aufkochen, das in wenig kaltem Wasser angerührte Stärkemehl zugeben und durchkochen lassen.
  2. Dann erst das Bier zugießen und heiß werden lassen. Die Suppe mit dem Eigelb legieren und mit Zucker und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch ein Gläschen Weinbrand beifügen.

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