Biskuitschöberl

Zubereitung

1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Kräuter fein schneiden.
3. Das Eiklar mit Salz und Stärke steif schlagen. Dotter einrühren, Mehl darübersieben und vorsichtig unterheben.
4. Die Biskuitmasse auf das vorbereitete Backblech fingerdick aufstreichen. In den vorgeheizte Ofen geben und 10 Minuten hellbraun backen.