Blumenkohl aus dem Backofen

Das Rezept Blumenkohl aus dem Backofen macht sich fast wie von selbst. Denn bei diesem Gericht wird der Karfiol im Ganzen gekocht.

Blumenkohl aus dem Backofen

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Blumenkohl
1 EL Salz (gestrichen)
50 ml BONA Öl
1 Prise Salz (für das Wasser)

Zutaten als Beilage

1 EL Wasabipaste
4 Stk Blattsalat
2 EL Mayonnaise (vegan)
Portionen
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Kategorie

Karfiol Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl vom Grün befreien, waschen und abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und soviel Wasser zufügen bis er ganz damit bedeckt ist, salzen. Für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Dann den Blumenkohl auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit Olivenöl bepinseln und mit Salz würzen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C, Heißluft für ca. 30 Minuten garen.
  4. Den Karfiol aus dem Ofen nehmen und mit Salat und Saucen servieren.

Tipps zum Rezept

Als Sauce kann man Wasabipaste und Mayonnaise (vegan) servieren.

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User Kommentare

alpenkoch
alpenkoch

ich liebe Karfiol. Das Rezept Blumenkohl aus dem Backofen muß ich ausprobieren. Petersilie-Erdäpfel und Sc Hollandaise werde ich uns dazu kochen

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