Karfiollaibchen
Zutaten für 3 Portionen
| 100 | g | Käse (gerieben) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Becher | Brösel (zum Wälzen der Laibchen) |
| 100 | g | Brösel |
| 1 | Stk | Karfiol |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Karfiol in Röschen teilen und kurz blanchieren. Anschließend klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Ca. 20 min. rasten lassen.
- Laibchen formen, in Brösel wälzen und goldbraun in der Pfanne braten. Mit grünem Salat servieren!
Nährwert pro Portion
210
7,08 g
18,77 g
17,72 g
User Kommentare
Bisher habe ich den Karfiol immer nur paniert aber diese idee, Karfiollaibchen zu machen gefällt mirsehr gut.
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Solche Karfiollaibchen mache auch auch sehr gern. Ich serviere sie mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln.
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Die Laibchen schmecken sehr pikant, wenn man geriebenen würzigen Tiroler Graukäse zum Karfiol dazumischt.
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ein köstliches Rezept, das ich mit frisch geriebenem Muskat ergänze. Die Karfiol-Laibchen lasse ich auf Küchenpapier abtropfen
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Die Karfiollaibchen sind schnell fertig und schmecken ausgezeichnet! Hab etwas Bärlauch zur Masse gemischt und mit Joghurt-Dip verspeist 😊
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Superidee! Es ist ja gerade Bärlauchzeit, und frische Dips auf Joghurt- oder Sauerrahmbasis sind zu solchen Laiberln auch mein Favorit
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