Bratkartoffeln mit Bergkäse

Name: Bratkartoffeln mit Bergkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 75 g Bergkäse; 600 g Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 2 TL Salz

Dieses Bratkartoffeln mit Bergkäse Rezept passt perfekt als Beilage zu Gegrilltem und als Partysnack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

600	g	Kartoffeln
75	g	Bergkäse
2	EL	Olivenöl
2	TL	Salz

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, trocken tupfen und mehrmals mit eine Gabel einsteichen. Dann die Kartoffeln mit Öl einreiben, mit Salz bestreuen und bei 180 °C im Ofen für ca 1 Stunde backen. Währenddessen den Käse mit einem Reibeisen reiben.
Danach die Kartoffeln aus dem Backrohr hohlen, der Länge nach durchschneiden und mit dem Käse bestreuen. Nun die Kartoffeln noch mals 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gold-braun ist.