Brokkoli mit Frischkäse und Butterkartoffeln

Name: Brokkoli mit Frischkäse und Butterkartoffeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 170 g Brokkoli (tiefgekühlt); 1 TL Butter; 20 g Frischkäse; 2 Prise Meersalz; 1 Schuss Wasser; 1 TL Butter; 5 Stk Kartoffeln (ca. 160 g)

Erstellt von puersti

Ein leichtes Hauptgericht ist Brokkoli mit Frischkäse und Butterkartoffeln. Das gesunde Rezept ist einfach in der Zubereitung.

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Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

170	g	Brokkoli (tiefgekühlt)
1	TL	Butter
1	Schuss	Wasser
2	Prise	Meersalz
20	g	Frischkäse

Zutaten für die Butterkartoffeln

5	Stk	Kartoffeln (ca. 160 g)
1	TL	Butter

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln über Dampf kochen.
Inzwischen große Brokkoliröschen teilen.
Nun die Butter zerlassen und den Brokkoli in Butter schwenken, danach mit einem Schuss Wasser aufgießen und den Brokkoli darin bissfest kochen.
Dann Meersalz zufügen und mit dem Frischkäse vermischen.
Die gekochten Kartoffeln schälen. Butter erhitzen und die Kartoffeln darin schwenken.
Brokkoli und Kartoffeln auf einem Teller anrichten.