Broccoli mit Erdnuss-Sauce

Zutaten für 4 Portionen
800 | g | Broccoli |
---|---|---|
5 | EL | Erdnusscreme |
1 | Prise | Pfeffer |
250 | ml | Sojadrink |
1 | Prise | Ursalz |
1 | TL | Vollkornmehl |
1 | EL | Wasser |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Vom Broccoli die Blätter entfernen, die Stängel schälen, bis kurz vor den Röschen einschneiden, waschen, in kochendes Salzwasser geben und zum Kochen bringen, 8-10 Minuten kochen, abtropfen lassen, warm stellen.
- Erdnusscreme in Soja-Drink aufkochen, mit Ursalz und Peffer abschmecken, Vollkornmehl in 1 EL Wasser anrühren, die Flüssigkeit damit binden die Sauce mit dem Broccoli servieren.
User Kommentare
Mit einer Erdnusscreme und Soja-Drink habe ich noch keinen Brokkoli zubereitet,es klingt interessant ,deshalb wird es probiert
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Gutes Rezept. Werde ich ausprobieren. Jedoch mit normaler Milch od Mandelmilch. Sojamilch schmeckt mir nicht.
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Und, wie wars mit Milch? Oder Mandelmilch? (Den Rest hier schreibe ich weil es 100 Zeichen sein müssen)
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