Coca-Cola-BBQ-Sauce

Ein Highlight für jede Grillparty gelingt Ihnen mit dem Rezept für die Coca-Cola-BBQ-Sauce. Die Sauce stammt aus den USA.

Coca-Cola-BBQ-Sauce Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

300 ml Coca Cola
190 g Ketchup
2 Stk Zwiebeln
35 ml Apfelessig
35 ml Worcestersauce
2 TL Chilipulver
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach werden alle Zutaten in einen Topf gegeben.
  2. Nun wird das Ganze bei mittlerer Hitze erhitzt und die Sauce wird bei geringer Hitze für ca. 15-20 Minuten geköchelt, dadurch bekommt sie eine schöne feste Konsistenz.
  3. Dabei immer wieder umrühren damit nichts anbrennen kann. Zum Schluss kann bei Bedarf noch gerne mit Chilipulver oder Salz nachgewürzt werden.

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