Cremige Panna Cotta
Erstellt von monika-s
Zutaten für 4 Portionen
| 5 | Bl | Gelatine |
|---|---|---|
| 250 | ml | Schlagobers |
| 250 | ml | Milch |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 75 | g | Zucker |
| 3 | Tr | Rumaroma |
| 3 | Tr | Vanillearoma |
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Gelatine in Wasser einweichen. Schlagobers, Milch, Vanillinzucker und Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
- Mit Vanille- und Rumaroma die Creme aromatisieren. Die gut ausgedrückte Gelatine in der vom Herd genommenen Creme auflösen.
- Die Masse in dekorative Förmchen füllen und im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
- Vor dem Servieren aus den Förmchen stürzen und mit einer Schokoladensauce dekorieren.
Nährwert pro Portion
354
24,69 g
5,63 g
29,00 g
User Kommentare
Die Dekoration auf dem Bild bringt mich auf die Idee, eine Panna Cotta mit Lebkuchengewürz zu machen. Passt gut in die Winterzeit.
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Ich verwende kein Vanillezucker oder Vanillearoma (was meist künstlich ist) sondern eine echte Vanilleschote. Ich schabe das Mark aus und koche die Schale noch kurz mit.
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Das ist ja ganz einfach mit der schokosauce als Dekoration. Sehr schön und lecker sieht das Foto auch aus.
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