Diese Obstsorten haben die wenigsten Kalorien

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Ein jeder weiß, Obst ist gesund. Zudem sind im Obst viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten, aber was niemand weiß, dass manche Obstsorten echte Kalorienfallen sind. Daher kommt eine wichtige Frage auf, wenn es darum geht, Obst zu essen, aber gleichzeitig auf die Kalorienzufuhr zu achten: Welches Obst hat wenige Kalorien?

Frische Früchte, ein gesunder Snack

Nicht nur für heiße Tage ist frisches Obst ein gesunder Snack, sondern fungiert auch als Symbol in beliebten Online Spielen wie Triple Chance, wo es für lukrative Gewinne sorgt. Jedoch bringt Obst nicht nur ein Lächeln auf das Gesicht aufgrund von Gewinnen beim Spielen, sondern je nach Sorte viele Kalorien mit sich aufgrund der enthaltenen Fructose – umgangssprachlich Fruchtzucker. Sicherlich klingt Fruchtzucker ziemlich gesund, doch Fructose ist im Grunde nicht gesünder als raffinierter, weißer Haushaltszucker.

Also doch besser auf frische Früchte verzichten? Keinesfalls! Sondern Obst sollte in einem ausgewogenen, gesunden Ernährungsplan ein fester Bestandteil sein und somit täglich auf dem Speiseplan stehen.

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Doch warum ist Fruchtzucker so schädlich? Fructose wird anders als Glucose ausschließlich in der Leber verarbeitet und dort unter bestimmten Voraussetzungen, bspw. wenn zu viel Fruchtzucker aufgenommen wird, in Fett umgewandelt. Hinzu kommt, dass Fructose selbst nicht zu einer Ausschüttung von Insulin führt, im Gegenteil zu Glucose, sodass das Gehirn kein Sättigungssignal erhält. Die Folge ist, dass schnell bei fructosereichen Lebensmitteln und vor allem bei Getränken wie Saft und Smoothies schnell über die Stränge geschlagen wird. Das bedeutet, es wird mehr gegessen oder getrunken, als der Körper verarbeiten kann. Somit kommt es dazu, dass der Magen-Darm-Trakt überlastet und der Überschuss an Fructose in den Fett-Depots abgespeichert wird.

Fruchtzucker nicht nur ein potenzieller Dickmacher

Nicht nur, dass es sich bei Fructose um einen potenziellen Dickmacher handelt, sondern ist auch schädlich für die Zähne – ebenso wie normaler Zucker. Darüber hinaus ist Fruchtzucker oft versteckt im Einsatz. Wäre Fructose ausschließlich in Obst enthalten, dann wäre es nur halb so schlimm, da frisches Obst wichtige Mikronährstoffe enthält. Wesentlich schlimmer ist der Einsatz von Fructosesirup in Eis, Softdrinks oder Fertigprodukten.

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Auf keinen Fall sollte auf den Genuss von frischem Obst verzichtet werden, sondern besser ist es, den Konsum von Saft zu reduzieren. Außerdem sollte Fructose aus Fertigprodukten vermieden werden. Das funktioniert, in dem auf die Zutatenliste der Produkte geschaut wird. Ist Fructose-Glucose-Sirup enthalten oder andere Fruchtzuckerzusätze das Produkt einfach nicht kaufen.

Kalorientabelle von Kirschen & Co.

Im Sommer sind Steinfrüchte richtig lecker und sie gehören einfach dazu und ein Blick in die Tabelle zeigt, dass diese recht kalorienarm sind, ebenso wie die Beerenfrüchte. Diese sind mit Abstand die kalorienärmsten Früchte und für alle, die abnehmen möchten, eignen sich Erdbeeren am besten.

Bananen machen dick! Natürlich ist das so nicht richtig, aber dennoch sind sie eines der kalorienreichsten Obstsorten und der größte Teil der anderen exotischen Früchte ist weitaus kalorienärmer, wie bspw. die Wassermelone mit 37 kcal oder Papaya mit 32 kcal.

Fun-Fact: Bei der Avocado handelt es sich tatsächlich aus botanischer Sicht um eine Beerenfrucht. Sie ist nicht nur eine der kalorienreichsten frische Frucht und liefert pro 100 g rund 221 kcal.

Kernobst – Äpfel gibt es das gesamte Jahr über

Das gesamte Jahr über gibt es Kernobst wie Äpfel und Birnen. Der Apfel ist das beliebteste Obst der Deutschen, da er nicht nur schmeckt und gesund ist, sondern auch im Vergleich zu den Beeren und anderen Früchten lange frisch bleibt. Ein Blick in die Kalorientabelle zeigt, dass sie zudem sehr kalorienarm sind, denn pro 100 g liefern sie „nur“ 54 kcal, womit ein durchschnittlicher Apfel auf 68 kcal kommt.

• Apfel: 54 kcal
• Birne: 55 kcal
• Quitte: 38 kcal

Wissenswert: Äpfel sollten grundsätzlich von sämtlichen anderen Früchten ferngehalten werden!

Wie verhält es sich mit Trockenobst?

Das Wasser wird den Früchten bei der Herstellung von Trockenobst entzogen und zurückbleibt reichlich Fruchtzucker. Daher überrascht es nicht, dass die Trockenfrüchte auf der Liste der Obstsorten mit den meisten Kalorien ganz oben stehen. So enthalten Trockenfrüchte pro 100 g um die 250 kcal, aber dennoch ist das Zugreifen hin und wieder erlaubt, da sie wichtige Mineralstoffe wie Kalium enthalten.

Die Früchte mit wenigen Kalorien enthalten meist wenig Zucker und somit weniger Kohlenhydrate, doch dafür Wasser und Ballaststoffe. Grundsätzlich gilt, dass sich niemand beim Obst allzu große Sorgen in Hinblick auf die Kalorien machen muss, selbst wenn einmal über die Stränge geschlagen wird – ausgenommen die Trockenfrüchte.