GuteKueche Foodblogger

Leidenschaft für das Kochen - das verbindet unsere Foodblogger, die uns ihre kreativen Ideen und Küchengeheimnisse verraten.

Sachertorte im Glas

Sachertorte im Glas

Die Sachertorte ist ein echter Tortenklassiker - hier eine Variante wo die Torte schichtweise als Dessert in ein Glas geschlichtet wird.

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Maronicremesuppe mit Apfel-Nuss-Topping

Maronicremesuppe mit Apfel-Nuss-Topping

Wer denkt, dass Edelkastanien nur in die Herbst- und Winterzeit passen, der irrt, denn die Maronicremesuppe ist auch ideal für kalte Frühlingstage.

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Bärlauch-Kräuter-Tascherl auf Blattsalat

Bärlauch-Kräuter-Tascherl auf Blattsalat

Im März, sobald die ersten warmen Tage angebrochen sind, sind auch in den Auen die Böden von Bärlauch übersät.

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Karfiolsteaks aus dem Ofen mit Currybrösel und Ei

Karfiolsteaks aus dem Ofen mit Currybrösel und Ei

Bröselkarfiol – wer kennt dieses Gericht noch vom Mittagstisch bei Oma?

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Frittatensuppe

Diese typisch österreichische Suppe ist eine kräftige Rindsuppe mit frischen Frittaten als Einlage.

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Buchteln mit Powidl gefüllt und Vanillesauce

Buchteln als süße Hauptspeise oder Dessert waren schon in der Kindheit einer meiner süßen Lieblingshauptspeisen.

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Bohnen-Apfel-Sellerie-Salat für die Fastenzeit

Am Tag nach dem Faschingsdienstag beginnt bekanntlich die Fastenzeit. Sie wird mit dem Aschermittwoch eingeläutet und dauert 40 Tage.

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Detox-Apfel-Kartoffelsalat

Nach den Feiertagen und der Weihnachts-Schlemmerei ist bei vielen wieder gesunde Ernährung angesagt - Detoxing wird es genannt.

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Fisch-Curry

Ein orientalisches Rezept, das mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison zubereitet wird und deshalb auch als attraktives Restegericht gilt.

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Pikantes Porridge mit Spinat und Pilzen

Porridge hat sich nach und nach zum Lieblingsfrühstück für viele Menschen gewandelt, denn es macht nicht nur lange satt, sondern liefert auch gesunde Nährstoffe.

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