Kochtechniken

Wok - Kochen Sie unkompliziert und gesund

Kochen im Wok wird bei uns immer beliebter und das nicht ohne Grund. Kochen im Wok geht schnell und ist durch die spezielle Zubereitungsmethode sehr gesund.

Glutenfrei kochen

Eine glutenfreie Ernährung bedeutet nicht gleich den Verzicht auf nahrhafte und wohlschmeckende Kost - viele Rezepte lassen sich glutenfrei abändern.

Raclette - Partygrill mal anders

Ein Raclette ist sehr gesellig und vielseitig, da die kleinen Pfännchen nach Lust und Laune individuell belegt werden können.

Fondue - ist doch nicht spießig!

Kaum ein Gericht ist besser für eine vergnügte Ess-Party geeignet, als Fondue.

Gemeinsam am Tisch: Raclette für die ganze Familie

Die Feiertage werden am Feinsten, mit einem Raclette für die ganze Familie. Unglaublich praktisch für eine gesellige Runde und geschmacklich hervorragend.

Mürbteig, der Klassiker für Kekse

Der Mürbteig bildet die perfekte Basis für Kekse, er ist knusprig, buttrig, vielseitig und überzeugt durch einfachen Geschmack.

Lebensmittel im Milchbad

Das Einlegen von Lebensmitteln in Milch ist eine altbewährte Methode, die nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch die Textur zarter macht.

Birnenkompott schnell und einfach

Ein Kompott eignet sich hervorragend um Obstsorten einzukochen und somit länger haltbar zu machen. Birnen mit Gewürzen, ergibt es eine herrliche Kompottvariante.

Roter Rüben Salat selbstgemacht

Ein Roter Rüben Salat selbstgemacht schmeckt natürlich grandios aus heimischer Ernte. Wie die Zubereitung gelingt und was man dabei beachten muss, erfährt man hier.