Kochtechniken
Der Mürbteig bildet die perfekte Basis für Kekse, er ist knusprig, buttrig, vielseitig und überzeugt durch einfachen Geschmack.
Sauerkraut selber herzustellen ist sehr leicht und benötigt nur etwas Geduld bei der Wartezeit bis es fertig fermentiert ist.
Ein Kompott eignet sich hervorragend um Obstsorten einzukochen und somit länger haltbar zu machen. Birnen mit Gewürzen, ergibt es eine herrliche Kompottvariante.
Fermentieren ist die älteste Konservierungsmethode der Welt und dient der Haltbarmachung von Gemüse.
Ein Suppengewürz ohne Zusatzstoffe selbst herzustellen, das nur aus frischem Gemüse und Kräutern besteht, gelingt mit wenigen Schritten, auch in der eigenen Küche.
Im Sommer gibt es nichts Schöneres als draußen zu Grillen. Gegrillt werden kann dabei fast alles, Fisch, Gemüse, Obst und Fleisch sowieso.
Ein Pesto ist eine klassische italienische Sauce, die durch ihre Einfachheit und vielfältigen Variationen besticht.
Kochen im Wok wird bei uns immer beliebter und das nicht ohne Grund. Kochen im Wok geht schnell und ist durch die spezielle Zubereitungsmethode sehr gesund.
Eine glutenfreie Ernährung bedeutet nicht gleich den Verzicht auf nahrhafte und wohlschmeckende Kost - viele Rezepte lassen sich glutenfrei abändern.
Ein Raclette ist sehr gesellig und vielseitig, da die kleinen Pfännchen nach Lust und Laune individuell belegt werden können.
Kaum ein Gericht ist besser für eine vergnügte Ess-Party geeignet, als Fondue.
Die Feiertage werden am Feinsten, mit einem Raclette für die ganze Familie. Unglaublich praktisch für eine gesellige Runde und geschmacklich hervorragend.