Kochtechniken

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Linsen richtig zubereiten, so gehts!

Linsen sind richtige Allrounder und können auf schier unzählige Varianten zubereitet werden.

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Raclette - Partygrill mal anders

Raclette, die Spezialiät aus der Schweiz, ist die hausfrauenfreundlichste Art für Gäste zu kochen - Warum können Sie hier nachlesen.

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Fondue - ist doch nicht spießig!

Kaum ein Gericht ist besser für eine vergnügte Ess-Party geeignet, als Fondue. Doch in Zeiten von Corona geniessen wir das Fondue in kleinem Kreise unserer Familie.

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Lebkuchenhaus selbstgemacht

Ein selbstgemachtes Lebkuchenhaus bringt Freude, macht Spaß und ist ein unvergessliches Erlebnis für Kinder und Erwachsene.

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Die richtige Sauce für Braten und Geflügel

Ob saftiger Schweine- oder Rinderbraten oder andere herzhafte Fleischgerichte, ein solches Festessen wird erst perfekt durch die richtige Sauce.

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Kekse, Kekse, Kekse

Kekse gehen immer! Ganz besonders in der Vorweihnachtszeit. Dabei wird beliebig geformt und verziert.

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Eintopf - gesunder Genuß im Herbst

Herbstzeit ist Eintopfzeit! Wenn das Wetter kühler und regnerischer wird, sehnen sich Magen und Seele nach wärmenden Mahlzeiten.

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Weintrauben trocknen

Weintrauben trocknen ist gar nicht mal so schwer, wer Rosinen liebt sollte es mal ausprobieren. Wie es funktioniert und was man dabei beachten sollte, findest du hier.

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Grillen - die schönste Freizeitbeschäftigung

Im Sommer gibt es nichts schöneres als draußen zu Grillen. Gegrillt werden kann dabei fast alles, Fisch, Gemüse, Obst und Fleisch sowieso.

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Sauerteig Basics

Viele Hobbybäcker schwören auf Sauerteig, denn Sauerteig ist das i-Tüpfelchen für ein wirklich gutes Brot. Hier gibt es die wichtigsten Basics dazu.

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