Dorschfilets mit Dill-Senf Sauce

Name: Dorschfilets mit Dill-Senf Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 2 TL Dille; 2 Stk Dorschfilet; 30 g Honig; 150 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 mg Schlagobers; 120 g Senf; 50 mg Suppe

Dorschfilets mit Dill-Senf Sauce ist ein flottes Rezept, ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Dorschfilet
120	g	Senf
2	TL	Dille
30	g	Honig
1	EL	Ahornsirup
150	ml	Olivenöl
50	mg	Schlagobers
50	mg	Suppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Senf mit gehacktem Dill und Ahornsirup verrühren. Danach Öl in kleinen Mengen unter ständigem Rühren einrühren, sodass eine sämige Masse entsteht.
Nun Schlagobers und Suppe einrühren; mit Salzen und Pfeffer abschmecken. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fisch anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, dann bleibt er innen noch glasig. Mit Senfsauce servieren