Eierplätzchen von der Oma

Name: Eierplätzchen von der Oma
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 200 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Jeder kennt sie und liebt sie, das Eierplätzchen von der Oma. Ein süßes Rezept für Groß und Klein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (37 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4	Stk	Eier
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Mehl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Backblech

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt werden die Eier mit einem Schneebesen schaumig geschlagen dann den Zucker und den Vanillezucker untermengen und solange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Nun das Mehl vorsichtig hinzufügen und den Teig mit einem kleinen Löffel portionieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dann im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 min. backen,