Einfache Vanilleschnitten

Erstellt von Mampferella

Ein süßes Rezept für Backanfänger sind diese einfachen Vanilleschnitten.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Plunderteig
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
400 g Frischkäse
2 Tr Butter-Vanille Aroma
70 g Feinkristallzucker
2 Pk Vanillezucker

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Form 25x25 einfetten und bemehlen. Die Eier in eine Schale schlagen und mit dem Feinkristallzucker, Butter-Vanillearoma, Salz sowie Vanillezucker cremig rühren. Den Frischkäse gründlich unterrühren.
  2. Den Plunderteig halbieren, die eine Hälfte in die Form legen und 1 Päckchen Vanillezucker darüberstreuen. Darauf wird nun die Frischkäsemasse aufgestrichen.
  3. Zweites Plunderteigstück darüberlegen, dabei so gut es geht die Nahtstellen zusammendrücken. Auf der Oberseite nun das zweite Päckchen Vanillezucker verteilen und die Form in den Ofen schieben (unterer Einschub für ca. 25-30 Minuten).
  4. Die Form aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Danach in Würfel schneiden und servieren.

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