Einfacher Strudelteig

Für das Rezept vom einfachen Strudelteig brauchen sie nur einen Mixer mit Knethaken. Es entsteht ein sehr elastischer Teig.

Einfacher Strudelteig Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
1 Prise Salz
1 EL Öl
125 ml Wasser (lauwarm)
1 EL Öl zum Bestreichen

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den einfachen Strudelteig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken verrühren.
  2. Danach auf der bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Eine Kugel formen und diese mit Öl bestreichen. Zugedeckt an einem warmen Ort vor der Weiterverarbeitung 40 Minuten rasten lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.023
Fett
22,59 g
Eiweiß
24,50 g
Kohlenhydrate
177,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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