Einfacher Strudelteig

Name: Einfacher Strudelteig
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Mehl; 1 EL Öl; 1 EL Öl zum Bestreichen; 1 Prise Salz; 125 ml Wasser (lauwarm)

Für das Rezept vom einfachen Strudelteig brauchen sie nur einen Mixer mit Knethaken. Es entsteht ein sehr elastischer Teig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (449 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	EL	Öl
125	ml	Wasser (lauwarm)
1	EL	Öl zum Bestreichen

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Strudelteig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken verrühren.
Danach auf der bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Eine Kugel formen und diese mit Öl bestreichen. Zugedeckt an einem warmen Ort vor der Weiterverarbeitung 40 Minuten rasten lassen.