Einfaches Heidelbeer-Dessert

Name: Einfaches Heidelbeer-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kg Heidelbeeren; 0.5 l Heidelbeeresirup; 2 Pk Puddingpulver, Vanille; 1 Pk Sahnesteif; 1 Becher Schlagobers; 0.25 l Wasser

Einfaches Heidelbeer-Dessert ist eine einfache Nachspeise, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Heidelbeeren
2	Pk	Puddingpulver, Vanille
0.5	l	Heidelbeeresirup
0.25	l	Wasser
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Sahnesteif

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Päckchen Vanillepuddingpulver mit ⅛ l Wasser vermengen. Danach den Heidelbeersirup mit dem restlichen Wasser vermengen und die Heidelbeeren dazugeben.
Die Masse vorsichtig aufkochen um anbrennen am Boden zu vermeiden. Nun Puddingpulver unterrühren; unter ständigem und vorsichtigem Rühren einmal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Die Heidelbeermasse in 4 Schüsseln füllen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit Schlagobers steif schlagen; nach circa 1 Minute Sahnesteif einstreuen und Schlagobers fertig schlagen. Anschließend das geschlagene Obers auf der ausgekühlten Heidelbeermasse verteilen. Bis zum Servieren kaltstellten.