Erdbeer Basilikum Sorbet

Name: Erdbeer Basilikum Sorbet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Ingredients: 4 Bl Basilikum (rot als Garnitur); 15 g Basilikumblätter (rot); 50 g Birkenzucker; 350 g Erdbeeren; 40 g Erythrit; 300 ml Rosewein

Erstellt von 007krümeltiger

Passend für heißes Sommerwetter ist ein Erdbeer Basilikum Sorbet. Ein edles Genuss-Rezept für Erwachsene. Eine Eismaschine ist erforderlich.

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Zutaten für 7 Portionen

350	g	Erdbeeren
40	g	Erythrit
50	g	Birkenzucker
15	g	Basilikumblätter (rot)
300	ml	Rosewein
4	Bl	Basilikum (rot als Garnitur)

Kategorien

Sorbet Rezepte Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Sommer Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Eismaschine

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Erdbeeren bei Bedarf zuerst waschen, grünen Stielansatz entfernen und in einen hohen Becher geben. Nun Birkenzucker, Erythrit, Basilikumblätter (bis auf die Basilikumblätter für die Garnitur) mit in den Becher geben und alles gründlich mit einem Stabmixer zerkleinern. Es kann auch ein Mixer verwendet werden. Danach die Masse in die Eismaschine geben und zubereiten.