Mango-Sorbet

Köstlich fruchtig und erfrischend schmeckt das Mango-Sorbet. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Mango-Sorbet

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Zutaten für 8 Portionen

170 g Zucker
170 ml Wasser
4 Stk Mango
3 EL Limettesaft
Portionen
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Kategorie

Sorbet Rezepte

Zeit

180 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für das Mango-Sorbet schälen und entkernen sie die Mangos. Anschließend soll das Fruchtfleisch in Würfeln geschnitten werden.
  2. Nun Zucker mit Wasser in einem Topf vermischen und aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Vor dem Verwenden ganz auskühlen lassen.
  3. Die Mangos mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Zuckersirup und den Limettensaft hinzufügen und gut vermixen.
  4. In der Eismaschine etwas 1 Stunde einfrieren lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können je nach Geschmack etwas Zimt beimengen.

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