Erdbeer-Pudding

Erstellt von DIELiz

Ein köstliches Dessert - Rezept, das besonders Kinder lieben ist dieser fruchtige Erdbeer-Pudding.

Erdbeer-Pudding

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Erdbeeren
250 ml Erdbeersaft
1 Pk Vanillepuddingpulver
20 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. 50 ml vom Erdbeersaft mit dem Vanillepuddingpulver glattrühren. Die Erdbeeren waschen, Blütenansatz entfernen und zerkleinern. Danach mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren.
  2. Das Erdbeerpüree, Erdbeersaft und Zucker in einem breiten Topf aufkochen. Das glattgerührte Vanillepuddingpulver nach und nach dazugeben. Unter Rühren nochmals aufkochen und 1 Minute unter rühren kochen lassen.
  3. Den Pudding beiseite ziehen, überkühlen lassen und den Pudding portionieren. Mit Frischhaltefolie so abdecken, dass diese direkt auf der Puddingoberfläche liegt. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit geschlagenem Schlagobers und einer Erdbeere garnieren.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

der frische Erdbeer - Pudding wird bei uns auch schon mal mit Weiss- oder Rotwein zubereitet. TK Erdbeeren können auch verwendet werden

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