Erdbeerlikör

Erstellt von hexy235

Ein süßer Erdbeerlikör schmeckt herrlich süß und passt als Shot immer. Das Rezept zum Nachmachen.

Erdbeerlikör

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Zutaten

500 g Erdbeeren
250 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
0.5 St Zitrone (Saft)
450 ml Wodka
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und zerkleinern, mit Zucker und Vanillezucker vermengen und mit dem Pürierstab pürieren, über Nacht marinieren lassen.
  2. Danach durch ein feines Sieb in einen Topf fließen lassen.
  3. Zitronensaft hinzufügen, aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
  4. Abgekühlt mit Wodka vermengen und in schöne Flaschen abfüllen, dunkel lagern.

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