Espresso-Granita

Erstellt von spicy-orange

Ein erfrischendes Dessert - Rezept im Sommer ist das Espresso-Granita.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

350 ml Espresso
4 TL Zuckersirup
12 Stk Eiswürfel
100 ml Schlagobers

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Espresso auskühlen lassen. Dann den Zuckersirup darin verrühren. Die Hälfte der Eiswürfel zerkleiner und auf 4 Gläsern verteilen. Nun den Schlagobers steif schlagen.
  2. Die andere Hälfte der Eiswürfel mit dem Espresso und Zuckersirup in einem Standmixer pürieren. Währenddessen nach und nach den Schlagobers hinzugeben und unterrühren.

Tipps zum Rezept

Am besten serviert man das Espresso-Granita mit einer Prise Kakaopulver.

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