Feigen trocknen
Zutaten für 4 Portionen
| 20 | Stk | Feigen (frisch) |
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Kategorien
Zeit
5 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Feigen zuerst waschen und mit einem Küchentuch trocknen.
- Dann die Feigenfrüchte als Ganzes Stück auf einem Ofengitter verteilen.
- Den Ofen auf 60°C, Umluft einschalten und die Ofentür einen Spalt offen lassen.
- Die Früchte nach ca. 2-3 Stunden wenden.
- Insgesamt sollten die Früchte bis zu 36 Stunden getrocknet werden.
Nährwert pro Portion
180
0,00 g
3,00 g
42,00 g
User Kommentare
Danke für die gute Idee. Wir haben blaue und grüne Feigen in unserem Garten. Bisher fehlt ein Selbstversuch um beide Feigensorten durch dörren haltbarer zu machen
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Vielen Dank für die Anregung die Feigen selbst zu trocknen und somit haltbar zu machen. Getrocknete Feigen naschen wir gerne.
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Leider haben wir kein Dörrgerät um die Feigen zu dörren. Im Backrohr dauert es mir zu lange und es braucht auch viel Strom
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Du kannst sie auch natürlich trocknen. An warmen, trockenen Tagen (mind. 25 °C) auf einem Tuch auslegen, mit einem dünnem Mulltuch oder Insektenschutznetz abdecken, abends reinholen. Jeden Tag wenden! Trocknungsdauer: 3–5 Tage, je nach Größe und Wetter
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Ich habe ein Dörrgerät, da werde ich Feigen auch mal selbst trocknen. Das ist mir sympathischer, als die Angebote im Handel, wo die Feigen zusammengepresst sind.
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