Fettarme und saftige Brownies

Name: Fettarme und saftige Brownies
Prep time: 17 min
Cook time: 18 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 350 g Apfelmus, ungesüßt; 1 Pk Backpulver; 160 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 45 g Kakao, ungesüßt; 100 g Kokosblütenzucker; 1 TL Natron; 1 Prise Salz

Erstellt von misterm14

Genuss ohne Reue verspricht dieses Rezept für fettarme und saftige Brownies.

Foto User misterm14

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

4	Stk	Eier
160	g	Dinkelmehl
45	g	Kakao, ungesüßt
100	g	Kokosblütenzucker
350	g	Apfelmus, ungesüßt
1	Pk	Backpulver
1	TL	Natron
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Schüssel Backform

Zeit

35 min. Gesamtzeit 17 min. Zubereitungszeit 18 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Nun die Eier mit dem Zucker schaumig mixen.
Dann das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kakao in einem seperaten Gefäß vermischen und danach in die Eiermasse unterheben. Den Apfelmus ebenfalls unterheben.
Den Teig in einer ca. 25 x 25 cm großen mit Backpapier ausgelegten oder gefetteten Backform bei 160°C Umluft ca. 18 Minuten backen.