Frischkäse-Pancakes

Name: Frischkäse-Pancakes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 200 g Frischkäse; 60 g Hartweizengrieß; 1 Prise Muskat; 3 EL Öl; 0.5 TL Salz

Erstellt von Maarja

Diese Frischkäse-Pancakes werden mit Grieß und ohne Mehl zubereitet. Ein fluffiges Rezept zum Frühstück oder als Snack.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Frischkäse
2	Stk	Eier
60	g	Hartweizengrieß
0,5	TL	Salz
1	Prise	Muskat
3	EL	Öl
1	EL	Butter

Kategorien

Pancakes Rezepte Frühstücksrezepte Snacks Rezepte Kinderrezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Frischkäse, Eier, Salz, Muskat und Grieß zu einem homogenen Teig verarbeiten und diesen dann mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Nach dem Zusammenrühren ist der Teig relativ flüssig, nach der Ruhezeit aber fester.
Dann Öl und Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Mit einem Löffel Teig-Kleckse in das heiße Fett setzen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten ausbacken.