Pan Cakes mit Ahornsirup

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Mit diesem Rezept von Pan Cakes mit Ahornsirup können sie ihre Lieben beim Brunch überraschen.

Pan Cakes mit Ahornsirup

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Ahornsirup
2 TL Backpulver
2 EL Butter zum Ausbacken
2 Stk kleine Eier
250 g Mehl
1 Schuss Milch
1 Prise Salz
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Mehl gut mixen.
  2. Milch nach Bedarf hinzugeben, die Masse sollte schön cremig sein. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
  3. Butter in einer Pfanne schmelzen und etwas Teig hineingeben (8-10 cm Durchmesser). Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten gold-gelb von beiden Seiten ausbacken. Die Pan Cakes sofort mit Ahornsirup servieren.

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