Topfen-Pancakes
Erstellt von Martina1988
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Pk | Topfen |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Rosinen |
| 1 | Prise | Zimt |
| 3 | EL | Mehl |
| 3 | EL | Zucker |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Schuss | Schlagobers |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst den Topfen mit Eier und Zimt mixen. Dann das Mehl unterheben und Rosinen einrühren.
- Den Zucker in einer Pfannen karamellisieren, Butter und einen Schuss Rahm dazugeben und vom Herd nehmen.
- Nun den Teig einrühren und von beiden Seiten anbraten, bis die Pancakes eine goldene Farbe bekommen.
Nährwert pro Portion
321
9,33 g
26,50 g
33,00 g
User Kommentare
lange hat mir kein Rezept, gleich in der 1. Sekunde, so viel Lust auf essen gemacht. Danke Martina1988. Ich tausche die köstliche Vorstellung gegen 5*
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Sehr gut passt dazu ein Kirsch- oder Zwetschgenkompott. Wenn man mag, kann man die Rosinen durch Heidelbeeren ersetzen.
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