Gebratene Zucchini

Name: Gebratene Zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Kräutermischung; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Majoran; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Thymian; 2 Stk Zucchini

Gebratene Zucchini können zu verschiedenen Fleisch- sowie Fischgerichten auf den Tisch gebracht werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Öl
2	Stk	Zucchini
1	Prise	Thymian
1	Prise	Majoran
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Pk	Kräutermischung
1	Prise	Salz
2	EL	Kürbiskernöl
1	Schuss	Balsamicoessig

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Öl auf beiden Seiten scharf anbraten, etwas auskühlen lassen.
Mit Kräutern, Thymian, Majoran, Knoblauch (gepreßt), Salz und Kürbiskernöl marinieren. Kurz vor dem Servieren einen Schuss Balsamicoessig darunterrühren.