Gekochtes Rindfleisch

aktualisiert am 06.05.2024
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Gekochtes Rindfleisch können sie kalt oder warm essen. Hier ein Rezept mit wenig Aufwand.

Gekochtes Rindfleisch
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Rindfleisch (Tafelspitz)
1 Tasse Suppengemüse
1 Bund Liebstöckel
 PortionPortionen
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Zeit & Level

110 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Gemüse putzen und etwas schneiden. Liebstöckel waschen.

Schritt 2

Salzwasser in einem Topf zu Kochen bringen. Fleisch einlegen und abschäumen.

Schritt 3

Gemüse und den Bund Liebstöckel zugeben und 90 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Fleisch herausnehmen und aufschneiden.

Tipps zum Rezept

  • Die Suppe als Vorspeise mit Nudeln reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
268
Fett
8 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
0 g

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