Grammeln Rezepte

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Wir kennen natürlch Grammeln aus Omas Küche. Den Schweinerückenspeck in feine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Durch ständiges rühren die Speckwürfel "auslassen". Dadurch entstehen köstliche, braune und knusprige Grammeln. Die Grammeln durch ein Sieb abtropfen lassen. Das angefallene Schweineschmalz in Gläser portionieren, auskühlen lassen, abdecken und kühl lagern.

Grammel Rezepte verwendet man für Füllungen von Knödel, Strudel oder kommen auch als Grammelschmalz aufs Brot. Dieser Aufstrich ist eine deftige Jause, die satt macht. Hier finden Sie bestimmt das richtige Rezept mit Grammeln, eine typisch österreichische Hausmannskost.

BELIEBTESTE GRAMMELN REZEPTE

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Grammelaufstrich mit Knoblauch

153 Bewertungen

Grammelaufstrich mit Knoblauch ist ein deftiges Aufstrich - Rezept aus Omas Küche.

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Omas Grammelknödel

70 Bewertungen

Omas Grammelknödel schmecken immer! Versuchen sie das traditionelle Rezept aus der österreichischen Küche.

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Grammelsterz

73 Bewertungen

Sehr deftig ist dieser Grammelsterz. Ein Rezept in der kalten Jahreszeit aus der Steiermark.

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Grammelknödel

49 Bewertungen

Ein typisch österreichisches Rezept aus der Kategorie Hausmannskost sind diese deftigen Grammelknödel.

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

Grammelkuchen

48 Bewertungen

Ein saftiges Rezept aus Omas Kochbuch ist dieser einfache Grammelkuchen.

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Gebackene Grammelknödel

38 Bewertungen

Gebackene Grammelknödel sind heute in Vergessenheit geraten. Hier das deftige Rezept aus der österreichischen Bauernküche.

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Eierspeise mit Grammeln

55 Bewertungen

Ein deftiges Rezept für ein Katerfrühstück ist diese pikante Eierspeise mit Grammeln.

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Grammelaufstrich

46 Bewertungen

Der Grammelaufstrich schmeckt hervorragend zu einem Glas Most. Dieses Rezept ist zwar deftig, aber eine wahre Gaumenfreude.

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Omas Grammeln

34 Bewertungen

Omas Grammeln sind der Klassiker der österreichischen Hausmannskost. Mit diesem Rezept gelingen sie auch zuhause.

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Grammel-Aufstrich

33 Bewertungen

Ein altes Rezept aus Omas Küche ist dieser Grammel-Aufstrich. Schmeckt köstlich auf Brot zu einer guten Tasse Tee.

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