Grammelfülle für Knödel
Erstellt von hexy235
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | frische Grammeln |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1.5 | EL | gehackte Petersilie |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die frischen Grammeln klein hacken, erwärmen und salzen. Den Knoblauch schälen und in die Grammeln pressen.
- Alles gut vermengen, von der Hitze nehmen. Die Petersilie waschen, gut abtropfen lassen, fein hacken und unterrühren. Die Masse bis zu Weiterverarbeitung abkühlen lassen. Dann den Kartoffelteig zubereiten und mit der Grammelfülle füllen.
Nährwert pro Portion
190
7,48 g
5,76 g
23,10 g
User Kommentare