Grammelstrudel

Zutaten für 6 Portionen
1 | Stk | Strudelteig (Kühlregal) |
---|---|---|
1 | Tasse | Semmelwürfel |
1 | EL | Schmalz |
3 | EL | Grammel |
0.5 | TL | Salz |
0.5 | Bund | Petersilie |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Petersilie waschen und fein schneiden.
- In einer Pfanne Schmalz, Grammel, Semmelwürfel, Petersilie und etwas Salz anrösten und auskühlen lassen.
- Strudelteig ausrollen die Fülle darauf verteilen, einrollen und die Enden einschlagen. Anschließend in einem großen Topf mit Salzwasser mind. 10 Minuten kochen lassen.
- In Scheiben schneiden und in der Suppe servieren.
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