Gratin Rezepte

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Gratin Rezepte ist das überbacken von Speisen, kurzum ein Auflauf, bei dem eine herrliche Kruste entsteht. Die Zutaten für einen Auflauf müssen gar sein. Danach kommt alles in eine Gratinierschüssel. Das Gratin Grundrezept wird meist mit einer Bechamelsauce oder mit Käse abgerundet und im Backofen überbacken.

In der Regel wird Käse für Gratin Rezepte zum gratinieren verwendet. Natürlich kann auch nach Geschmack eine Schlagobers, Ei Mischung über das Gratin gegossen und anschließend überbacken werden.

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